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Mardi Gras é um grande feriado sendo comparado ao Carnaval brasileiro. Ruas são reservadas para a passagem das Parades, mas sem Escolas específicas. As cores variam de acordo com o tema de cada parade, mas em sua maioria são roxo, verde e dourado (as cores do Mardi Gras). A impressão que dá é que Mardi Gras é uma mistura de 7 de Setembro com Carnaval, porque tem alas com bandas de escolas, polícia, e também pequenos “carros alegóricos”, com pessoas fantasiadas ou não, jogando brindes. Eles jogam principalmente colares para os foliões. Esse é um ótimo momento para conhecer gente nova e fazer amizades, pois muitas famílias e grupos de amigos ficam ‘acampadas’ e fazem piqueniques nas ruas por onde passam as Parades.

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